Superhurtig tortilla med chips
Alle kender tortillaen, den spanske kartoffelomelet, som appellerer til både unge og gamle. Men når du ikke har tid til at skrælle, skære og koge kartofler, er der en ingrediens, der kan erstatte dem: chips! Det er en hurtig og nem opskrift, som vil forbedre den enkle omelet, du laver mellem frokost og aftensmad!
Ingredienser
Forberedelse
Prik et par huller i pakken med chips (så luften kan slippe ud), og knus den så hurtigt, at chipsene bliver til krummer.
Pisk æggene til en omelet, tilsæt chips og persille, og sæt den til side i et par minutter, så chipsene kan trække ind.
Steg på en pande ved middel varme i 3 minutter på den ene side og derefter 1 minut på den anden.
Og nu er din tortilla med chips klar!
Observationer
Chips: Alle de chips, du har i skabet, kan bruges! Vi udnytter dette til at bruge de chips, der ikke længere er sprøde nok, fordi de har stået åbne.
Smag: Urter og krydderier kan tilsættes efter smag. Krydderurter fra Provence, friske eller tørrede krydderurter, karry, paprika - tøv ikke med at give din tortilla smag!
Opbevaring: Nyd den varm eller kold, men spis den i løbet af dagen! Det er et typisk måltid på farten, klar på 5 minutter.
