Boghvedepandekage med spinat, skinke og gedeost

TidligereNæste

--

1 portioner

Meget let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Det er ikke nemt at få hele familien til at spise spinat, er det? Hvorfor ikke lave en boghvedepandekageversion? Kombineret med smeltende gedeost og en skive skinke er vi sikre på, at alle vil synes godt om denne blanding ;-) En hurtig og nem opskrift, ideel til aftensmad!

Ingredienser

Til løgene :

• 1 tsk. smør
• 1/4 løg

Til galetten :

• 1 tsk. smør
• 1 boghvedepandekage
• 1 skive skinke
• 100 g kogt spinat (eller 250 g frisk spinat)
• 4 skiver gedeost i blokke
• salt
• peber

Materialer

• 1 stegepande

Forberedelse

• Forbered løget: Skær løget i ringe. Smelt smørret på en pande, og steg løget, til det er gennemsigtigt.
• Smelt smørret på en varm pande, og læg galetten ovenpå. Tilsæt skinke, og fordel de kogte løg på toppen.
  
• Fordel den kogte spinat på toppen, og læg skiverne af gedeost ovenpå. Krydr med salt og peber. Lad det koge i ca. 5 minutter, og fold derefter kanterne sammen.
• Så er den klar! Nyd den med det samme.
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift