Chiafrø-budding med kiwifrugt
Hvis du vil have en mættende, frisk og frugtagtig snack, så vælg denne opskrift på chiafrø- og kiwibudding! Den er nem at lave og skal ikke tilberedes! Med andre ord: ingen hovedpine :-) Det eneste, du skal gøre, er at blande ingredienserne, lade dem stå, så frøene svulmer op, når de kommer i kontakt med mælken, og ... det er det hele! Dette superfrø fylder dig med vitaminer, fibre og planteproteiner! Ved at bruge en plantebaseret drik (mandel, ris, soja ...) er denne dessert en ideel løsning for vegetarer og veganere. Som en ekstra bonus er den garanteret glutenfri. En sund pause på ethvert tidspunkt af dagen :-)
Ingredienser
Materialer
- 1 udstikker til småkager (valgfrit)
Forberedelse
Hæld mælken i en skål. Tilsæt honning og derefter chiafrø, og rør rundt. Lad det stå natten over på et køligt sted.
Skær skiver af kiwi. Brug derefter en udstikker til at forme skiverne. Anbring skiverne lodret mod siderne af et glas.
Tilsæt budding. Nu er den klar!
Observationer
Det er bedst at pynte, når buddingen er færdig.
Vegansk version: Du kan vælge en plantebaseret drik (soja, ris, mandel...) i stedet for mælk og agavesirup i stedet for honning :-)
