Citrus-sangria
Vi har lige det, der skal til som aperitif: Sangria, ligesom i Spanien! Den er frisk og velsmagende, supernem at lave og fyldt med citrusfrugter. Denne opskrift skal laves dagen før, så den har god tid til at trække og afsløre alle sine smagsnuancer :-) Følg de trinvise instruktioner nedenfor, som er illustreret med billeder og en video til sidst! Skål!)
Ingredienser
Materialer
- Stor salatskål
Forberedelse
Skær de rensede appelsiner og citroner i skiver, og læg dem i en stor salatskål.
Hæld rødvinen over, tilsæt sukker, kanelstang og Cointreau. Bland og sæt på køl i mindst 24 timer.
Tilsæt lemonaden før servering, og rør rundt.
Og nu er din sangria klar!
Observationer
Cointreau: Dette er ikke obligatorisk, og du kan erstatte det med en spiritus efter eget valg (rom, curaçao) i de mængder, du ønsker.
Frugt: Du kan bruge lige den frugt, du har lyst til: æble, fersken, pære osv. Du kan også tilsætte mynte.
Limonade: For et mindre sødt resultat kan du erstatte den med danskvand.
Trækketid: Minimum 24 timer, men du kan lade den trække i 2 til 3 dage (men ikke for længe, så citrusfrugternes skind ikke frigiver for meget bitterhed).