Courgetter med citron og fetaost

TidligereNæste

--

1 portioner

Meget let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En vegetarisk og glutenfri ret, som er nem at tilberede.

Ingredienser

• 1 tsk. olivenolie
• 1/2 fed hvidløg
• 1/2 courgette
• salt
• peber
• 2 tsk citronsaft
• 60 g ris
• 40 g fetaost
• persille (eller koriander)

Forberedelse

• Hæld olivenolie i en stegepande, og tilsæt et halvt fed hvidløg skåret i små stykker. Lad det blive brunt.
• Skær courgetten i stave, og kom den på panden. Krydr med salt og peber. Rør rundt af og til. Lad det koge i 3/4 minut.
  
• Tilsæt citronsaft i slutningen af tilberedningen.
• Kog risene i den tid, der er angivet på pakken.
  
• Servér, og drys med smuldret feta. Tilsæt et par blade frisk persille (eller koriander).
• Så er vi klar!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift