Abrikos- og mascarponekage
Stem nu
Er du fristet til at lave disse lækre små kager med en abrikos gemt indeni? Så prøv vores opskrift på hjemmelavede kager! Den findes i en skriftlig version og en videoversion, så du kan lave denne ekstra nemme opskrift sammen med børnene. Det er en fantastisk mulighed for at dele en sjov aktivitet sammen :-)
Ingredienser
8
Materialer
- 8 ramekiner
Forberedelse
Forberedelse20 min
Tilberedningstid25 min
Tag 50 g mascarpone og bland med 1 spsk sukker. Sæt det til side.
Bland resten af sukkeret med resten af mascarponen. Tilsæt æggene.
Tilsæt derefter mel og bagepulver, og bland godt. Tilsæt til sidst mælken for at løsne dejen.
Fordel det i de smurte ramekiner. Varm ovnen op til 180°C.
Rens abrikoserne, skær dem i 2, og fjern stenen. Fyld hulrummene med den reserverede mascarpone+sukker-blanding, og luk abrikoserne.
Læg en fyldt abrikos i hver ramekin på dejen, og tryk den let ned.
Bages i 25 minutter ved 180 °C.
Og nu er dine abrikosmascarponekager klar!
Observationer
For en muffin-version: Brug meget små abrikoser til at lave denne opskrift i en muffinsform.
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Der er ingen kommentarer!