Portugisisk appelsinrullekage - torta de laranja

TidligereNæste

Dessert

12 portioner

Let

30 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Har du lyst til en appelsinkage? Lav den ligesom i Portugal med vores opskrift på "torta de laranja"! En rullet kage, der er lidt mere original end dem, vi er vant til at spise i Frankrig. Hvad gør den til noget særligt? Den indeholder 8 æg (ja, du læste rigtigt)! Det giver denne dessert en blød, fugtig konsistens, som næsten får dig til at tro, at den er gennemvædet af sirup ;-) Den er nem og hurtig at lave, så hyg dig med at lave denne kage med børnene, f.eks. til en snack. Og da en af deres yndlingsopgaver i køkkenet er at slå æg ud, vil de elske det her!

Ingredienser

• 8 æg
• 180 g sukker
• 2 ubehandlede appelsiner
• 2 spsk. majsmel
• 1 pose bagepulver
• 60 g smør
• 20 g sukker til dekoration

Materialer

• Kogeplade til madlavning
• Rene køkkenhåndklæder

Forberedelse

• Pisk æggene sammen med sukkeret. Tilsæt skallen af 1 appelsin og saften af de 2 appelsiner.
• Tilsæt derefter det smeltede smør, majsmel og bagepulver. Pisk godt.
  
• Smør en bageplade, og læg et stykke bagepapir i bunden. Hæld blandingen i den. Denne blanding er meget flydende, men den vil koge godt, så bare rolig!
• Bages i 15 minutter ved 180 °C.
  
• Tag dem ud af ovnen, og vend dem straks ud på et klæde eller en anden overflade, der let kan vendes. Drys hele overfladen med sukker.
• Læg et klæde over, og vend kagen om. Rul den derefter sammen, så du får en sammenrullet kage. Lad den køle af.
  
• Og nu er din appelsinrullekage klar!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift