Flan med wienerbrød uden dej

TidligereNæste

--

8 portioner

Meget let

7 h 5 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En dessert, som alle elsker, med kun få ingredienser. Tyk og smeltende.

Ingredienser

• 100 cl mælk
• 15 cl fløde
• 170 g strøsukker
• 110 g majsmel
• 5 æg
• 1 spiseskefuld flydende vanilje

Materialer

• 1 form på 20 cm i diameter
• en ovn

Forberedelse

• Varm mælk, fløde og vanilje op i en gryde.
• Bland æg, sukker og majsmel i en skål.
• Når mælken begynder at koge, hældes den i skålen med æggene, blandes godt og kommes tilbage i gryden.
• Varm panden op ved middel varme, og rør rundt for at undgå, at blandingen klistrer.
• Når blandingen er tyknet, hældes den i den smurte bageform og bages i en forvarmet ovn ved 180 °C i 45 minutter.
• Tag den ud af ovnen, og lad den køle af i 2 timer, og stil den derefter på køl i mindst 8 timer, før du spiser den.

Observationer

Hvordan undgår jeg, at mælken klistrer?
For at undgå, at mælken klistrer, skal du røre jævnligt med en træske.

Hvordan opbevarer jeg min custardtærte?
Opbevar din vaniljecreme i køleskabet i et par dage. Du kan tage den ud 1 time før, du skal spise den, så den ikke er for kold.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift