Glutenfri mini-kirsebærclafoutis

TidligereNæste

--

4 portioner

Meget let

40 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Glutenallergikere/intolerante kan også nyde en dessert! Her er beviset med disse mini-kirsebærclafoutis til individuel nydelse. Hvedemelet er ganske enkelt erstattet af majsmel, som er glutenfrit. Gluten er et protein, der findes i hvede, rug, byg, havre og spelt. Da de fleste desserter er lavet af hvede, er de underforstået glutenfri. Heldigvis findes der en lang række andre meltyper (kastanje, boghvede, ris, quinoa osv.), som giver os mulighed for at finde nemme alternativer som i denne opskrift :-)

Ingredienser

• 40 udstenede kirsebær
• 2 æg
• 50 g sukker
• 10 g majsmel
• 60 g mandelpulver
• 75 ml mælk

Materialer

• Tærteforme (eller ramekiner)

Forberedelse

• Bland æggene med sukkeret. Tilsæt de malede mandler og majsmel, og bland godt for at undgå klumper. Tilsæt til sidst mælken.
• Smør formene, og hæld blandingen i.
  
• Tilsæt kirsebærrene, og arranger dem pænt.
• Bages i 25 minutter ved 190 °C.
  
• Og nu er dine mini-kirsebærclafoutis klar!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift