Gratineret endivie med skinke

TidligereNæste

--

4 portioner

Meget let

50 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En klassisk, nem ret, som ikke kræver mange ingredienser: Endivie med skinke, selvfølgelig! Sæsonens gode endivier serveret med en cremet bechamelsauce og gratineret ost, vi giver gerne efter :-) En trøstende opskrift, som vi elsker at nyde i varmen i vores spisestue.

Ingredienser

• 4 endivier
• 4 skiver hvid skinke
• 35 g mel
• 35 g smør
• 50 cl mælk
• salt
• peber
• muskatnød
• 70 g revet ost

Materialer

• 30 cm bradepande

Forberedelse

• Rens endivierne, og kog dem i kogende vand i 10 minutter.
• Rul hver endivie i en skive skinke, og læg den i gratinfadet.
  
• Forbered bechamelsaucen: Smelt smørret i en gryde, og tilsæt melet på én gang. Pisk det sammen.
• Tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring. Bechamelsaucen skal blive tykkere.
  
• Krydr med salt, peber og stødt muskatnød.
• Hæld bechamelsaucen over endivierne i gratinfadet. Drys med den revne ost.
  
• Bag i 20 minutter ved 220 °C.
• Og nu er dine endivier med skinke klar!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift