Hurtig kold ærtesuppe
Stem nu
For at nyde supper, selv når det er varmt, skal du tilberede dem i en kold version! I dag giver vi dig vores ærteopskrift. Den er hurtig og nem at lave og er perfekt i verrines til en aperitif eller som forret til et køligt måltid.
Ingredienser
2
Til pynt :
Materialer
- Stavblender
- Kasserolle
Forberedelse
Blend ærterne og den kolde grøntsagsbouillon sammen med en stavblender (du kan bruge friske kogte ærter, ærter på dåse eller frosne ærter).
Tilsæt derefter cremefraiche, salt og peber, og blend.
Du kan derefter tilsætte mynte efter smag.
Lad suppen hvile i køleskabet i 15 minutter.
Din suppe er endnu bedre serveret afkølet med et dryp olivenolie og fetaost.
Og nu er din kolde ærtesuppe klar!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Der er ingen kommentarer!