Hvordan tilbereder jeg muslinger i cider?

TidligereNæste

--

4 portioner

Meget let

20 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Nem og smagfuld, denne opskrift har det hele! Her kombinerer vi smagen af cider med muslinger i en krydret blanding med skalotteløg og persille. Det eneste, der er tilbage at gøre, er at forberede chipsene og fortære måltidet med fingrene ;-) Forberedelse og tilberedningstid er forklaret i vores opskrift på muslinger i cider nedenfor ↓

Ingredienser

• 1 kg muslinger
• 3 skalotteløg
• 20 cl cremefraiche (du kan bruge vegetabilsk fløde som f.eks. soja)
• 25 cl cider
• 1 dryp olivenolie
• Et par kviste persille
• Peber

Forberedelse

• For at forberede dine muslinger ordentligt skal du skylle dem flere gange i rent vand og derefter dræne dem.
• Brun skalotteløgene i olivenolien i et par minutter.
  Tilsæt cider, fløde, peber og muslinger.
• Bland, læg låg på, og kog ved høj varme i 5 minutter.
• Rør rundt i muslingerne, tilsæt persilleblade, og kog i yderligere 5 minutter.
  Nu skal du bare servere!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift