Kødboller med oksekød og parmesan

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Kødboller er en meget komplet ret med mange variationer. Denne gang har vi lavet dem med kalvekød og parmesan. Med tomatsauce eller hvid sauce, med kalvekød eller svinekød, du vælger! Sæt en god tallerken pasta til, så behøver du ikke mere! :)

Ingredienser

Mængde til 13 kødboller:

• 300 g hakket kalvekød
• frisk persille
• 30 g parmesan
• 1 æg
• 1 teskefuld salt
• 1 teskefuld peber
• 1 teskefuld olivenolie
• Til at ledsage
• Pasta (makaroni eller spaghetti)
• Tomatsauce
• Parmesanpulver

Forberedelse

• Kom alle ingredienserne undtagen olien i en skål: kød + persille + æg + parmesan + salt + peber.
• Bland med hænderne, og lav små/mellemstore kugler. Det giver cirka 13 stykker.
  
• Steg kødbollerne på en pande med olie ved middel varme i ca. 4-5 minutter på hver side.
• Server på en tallerken med pasta og tomatsauce. Drys lidt parmesanost på toppen.
  
• Og det er det!

Observationer

* Du kan tilberede kødbollerne i ovnen og bage dem i 15 minutter ved 200ºC. Hæld blot lidt olivenolie over kødbollerne inden tilberedning, og så er det klaret!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift