L'amandier, den ultrafugtige mandelkage

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

35 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Har du hørt om Amandier? Hvis ikke, er du nødt til at prøve denne opskrift hurtigst muligt! Kagens blødhed er helt uforlignelig med en næsten luftig tekstur, som vil overbevise alle mandelelskere. Ud over at være absolut lækker er denne kage glutenfri, hvilket er ideelt for dem med intolerancer eller allergier. For ja, man kan stadig nyde desserter uden hvedemel, og denne lækre kage er her for at bevise det :-) Følg trinene til at lave den lige her ↓↓

Ingredienser

• 3 æg
• 100 g hvidt sukker
• 150 g mandelpulver
• 1 tsk bitter mandelekstrakt
• 75 g smør
• 25 g smuttede mandler

Materialer

• Rund form med en diameter på 17 cm

Forberedelse

• Pisk æg og sukker, til det er lyst. Tilsæt mandelpulver og mandelekstrakt, og bland godt. Vend til sidst det smeltede smør i.
• Hæld dejen i en smurt form.
  
• Drys med smuttede mandler.
• Bag i 30 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 °C.
  
• Og så er den klar, og du kan drysse flormelis over inden servering!

Observationer

Hvordan opbevarer man mandler?
Du kan opbevare dem indpakket i husholdningsfilm i op til 4 dage.

Kan mandler erstattes?
Ja, du kan erstatte mandler med andre nødder, f.eks. hasselnødder eller pistacienødder.

Er denne kage glutenfri?
Denne kage er glutenfri.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift