Nem hjemmelavet kondenseret mælk

TidligereNæste

--

1 portioner

Meget let

45 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Du skal kun bruge 2 ingredienser og 40 minutter til at lave hjemmelavet kondenseret mælk, der er lige så lækker som den, de sælger! Du vil blive forbløffet over smagen! Denne vanedannende mælkesødme er fantastisk at nyde, som den er, eller til at lave en række søde sager som f.eks. en velsmagende svampekage med kondenseret mælk. Nu er det din tur!

Ingredienser

• 500 ml sødmælk
• 100 g sukker

Forberedelse

• Kom mælk + sukker i en gryde. Bland og bring i kog, og sænk derefter varmen til medium-lav.
• Lad det koge i 40 min. Rør af og til (ikke hele tiden).
  
• Efter denne tid vil mængden være halveret og have en anden (mere gullig) farve.
• Husk, at når den køler af, bliver den lidt tykkere.
  For at opbevare den kan vi lægge den i et lufttæt glas (tidligere steriliseret).
  Og så er den klar! Nyd den i skefulde, til desserter eller som topping til is :)
  

Observationer

* Med disse mængder får du ca. 190 g kondenseret mælk.

* For at få den mængde, der sælges i supermarkederne (396 g), skal du bruge dobbelt så meget (1 liter mælk og 200 g sukker).

* Den kan holde sig i 2-3 uger i køleskabet.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift