Påskebrownie og verrines med flødeskum

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

1 h 10 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Psssiiit, vi har en idé til din påskedessert: verrines! Pyntet med en blød brownie og ekstra cremet flødeskum, og glem ikke de små chokoladeæg, som giver et farverigt touch. En ekspresdessert, som er supernem at lave sammen med børnene! Vi garanterer, at de vil have det sjovt ;-)

Ingredienser

Brownie :

• 2 æg
• 100 g brun farin
• 90 g mel
• 150 g mørk chokolade
• 80 g smør

Fløde :

• 20 cl kold fløde (30 % fedt)
• 250 g mascarpone
• 1 vaniljestang (eller 1 spsk. vaniljeekstrakt)
• 50 g flormelis
• Farvede chokoladepåskeæg

Materialer

• Vores støbeform gør: 14x22 cm
• Glas / Verrines
• Elektrisk røremaskine
• Konditorpose med riflet spids (valgfrit)

Forberedelse

• Forbered brownien:
  Smelt smør og chokolade. Bland æggene med det brune sukker. Tilsæt mel, og bland godt. Tilsæt til sidst chokoladen og det smeltede smør, og bland godt.
• Når dejen er glat, hældes den i en smurt form. Bag brownien i en forvarmet ovn på 180 °C i 20 minutter.
  
• Tag den ud af ovnen, og lad den køle af. Skær i små tern.
• Læg cremen i fryseren i mindst 15 minutter før brug. Pisk fløden med mascarpone, flormelis og vanilje, indtil den er cremet og tyk.
  
• Læg stykker af brownie i glas eller verrines, og top med creme med en sprøjtepose. Tilføj farvede påskeæg.
• Gentag operationen afhængigt af størrelsen på dit glas (se kommentarer i slutningen af opskriften).
  
• Og nu er dine påskekager klar!

Observationer

Glas: Du kan bruge glas i alle størrelser. Vi anbefaler, at du bruger små glas: Vi brugte store glas for den visuelle appel, men mængderne er lidt store.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift