Pasta med bacon: nem, billig og cremet
Cremet pasta med bacon er en uimodståelig ret, der kombinerer enkle smagsoplevelser og det hyggelige ved at lave mad derhjemme i en lækker opskrift. Den er perfekt til en hurtig frokost eller aftensmad og kan tilberedes på få minutter, men er fuld af smag takket være baconsmag og den cremede konsistens: en velsmagende pastaret, som snart bliver en klassiker i dit køkken. Find ud af, hvordan du tilbereder cremet pasta med bacon på ingen tid, vi forklarer proceduren trin for trin!
Ingredienser
Materialer
- Stegepande
- gryde
Forberedelse
Hak løget fint, og brun det på en pande med lidt olivenolie.
Tilsæt bacon i tern, og lad det stege, til det er gyldent.
I mellemtiden koger du pastaen i saltet vand et par minutter mindre end anvisningerne på pakken.
Hæld en skefuld (ikke for stor) af kogevandet i gryden med bacon. Tilsæt derefter den afdryppede pasta, og bland godt.
Tilsæt den revne parmesanost (lidt ad gangen), og rør hele tiden ved høj varme, indtil der er opnået en cremet sauce.
Krydr med sort peber, og server. Den cremede pasta med bacon er klar!
Observationer
Hvilket pastaformat skal jeg bruge?
Cremet pasta med pancetta passer godt til mange pastaformer: spaghetti, paccheri, rigatoni, mezze maniche, tagliatelle, penne eller fusilloni.
Kan jeg opbevare cremet pasta med pancetta?
Vi anbefaler at spise cremet pasta med bacon, så snart den er færdig. Du kan dog opbevare den i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 1 dag.
Hvilken bacon skal man bruge til denne pastaret?
Enten sød eller røget bacon. Det er en smagssag!
Hvad kan jeg tilføje til pasta med cremet bacon?
Du kan tilføje svampe eller courgetter.
Hvordan opnår man cremethed i pasta med bacon?
Vi opnår den ved at skumme den med revet parmesanost og kogevandet fra selve pastaen. For en enklere version kan du bruge madlavningsfløde direkte.
