9 forretter med få ingredienser, som vil redde din middag!
Atplanlægge middagsmenuen på forhånd er én ting, men når vi er nødt til at improvisere i sidste øjeblik, er situationen en helt anden. Hvor ofte kommer vi ikke sent hjem fra arbejde og indser, at vi kun har få ingredienser til rådighed? Men selv med få ingredienser kan man lave velsmagende forretter, der kan redde aftensmaden. Her er 9 hurtige og nemme ideer, du kan have ved hånden!
1. Linguine med citron
Hvad skal du bruge til denne meget nemme forret? Kun tre ingredienser: en citron, lidt smør og revet parmesanost (et must i det italienske køleskab). Du har dem sikkert allerede derhjemme, så du kan tilberede en virkelig uimodståelig ret i sidste øjeblik på bare et par minutter!
Hvis du vil have den detaljerede opskrift, så klik her!
2. Spaghetti med ost og peber
Ud over carbonara er der en anden stor klassiker i den romerske tradition, som er perfekt til en improviseret middag: cacio e pepe. Selv om den består af meget få ingredienser , kræver tilberedningen opmærksomhed. Men ved at følge vores trin-for-trin-forklaring får du med garanti et sensationelt resultat.
Hvis du vil have opskriften, så klik her!
3. Pandestegte gnocchi alla sorrentina
En fyldig, velsmagende og helt vegetarisk ret, lavet med meget få ingredienser, men med en uimodståelig smag. Gnocchi alla Sorrentina på panden er ideelle til en hyggelig middag fuld af smag. Hvis du foretrækker en endnu mere gratineret og sprød version, kan du bage dem i ovnen, så de får en lækker gylden skorpe. Perfekt til at forkæle sig selv sidst på dagen med en enkel, men utrolig velsmagende forret.
Hvis du vil have opskriften, så klik her!
5. Pasta med pebercreme og philadelphia
Har du en åben pakke Philadelphia-ost i køleskabet og en peberfrugt? Med disse to enkle ingredienser kan du lave en cremet og velsmagende sauce til pasta. Denne opskrift er ikke kun billig, men også meget hurtig at lave, ideel til et velsmagende måltid eller til at overraske gæsterne med en lækker ret, selv i sidste øjeblik. I løbet af få trin får du en fyldig og velsmagende sauce, som er perfekt til at give nyt liv til ingredienser, du allerede har derhjemme!
Hvis du vil have opskriften, så klik her!
6. Cremet løgspaghetti
Du har sikkert aldrig prøvet denne forret, men når du først har gjort det, vil den blive din allierede i køkkenet! Den er billig, vegetarisk og utrolig hurtig at tilberede, og den udnytter løgets sødme og alsidighed, en enkel, men velsmagende ingrediens, som vi altid har i vores spisekammer. Perfekt til en middag i sidste øjeblik uden at gå på kompromis med smagen.
Hvis du vil have opskriften, så klik her!
7. Fusilli med sort olivensauce
Tomatkoncentrat er en uundværlig ingrediens i dit spisekammer, uanset om du foretrækker groft frugtkød eller fløjlsblød puré. Sorte oliven må aldrig mangle, især ikke hvis du kan lide at forkæle dig selv med en hjemmelavet aperitif i ny og næ. Med disse enkle ingredienser kan du tilberede en velsmagende forret, som er perfekt til en hurtig middag. Her er alt, hvad du skal bruge for at få den på bordet!
Hvis du vil have opskriften, så klik her!
8. Tortiglioni med ricotta og valnødder
En af de store klassikere i det italienske køkken og en livline til improviserede middage (når vennerne dukker uanmeldt op, for at være helt klar) er pasta med ricotta og valnødder. En ret med en uimodståelig kontrast af teksturer: ricottaostens cremethed harmonerer perfekt med valnøddernes lette bitterhed. Hvis du vil have en frisk og velduftende variant, så prøv versionen med ricottacreme og basilikum.
Hvis du vil have den detaljerede opskrift, så klik her!
9. Linguine med frosne skaldyr
Lad os se det i øjnene: Hvem har ikke altid en frossen skaldyrsblanding klar i fryseren? Et ægte trumfkort til middage i sidste øjeblik, perfekt til at forberede en første ret med smag af fisk og skaldyr på ingen tid. Vi har valgt linguine, men du kan også vælge spaghetti eller frisk lang pasta, alt efter din smag. Pasta med frosne fiskog skaldyr er en praktisk og lækker idé, som er ideel til at gøre en improviseret middag til en ren fornøjelse.
Hvis du vil have den detaljerede opskrift, så klik her!
Du er måske også interesseret i:
[artikel:8856].
