Rejer flamberet i whisky, opskriften i detaljer

TidligereNæste

--

6 portioner

Let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Som aperitif, forret eller hovedret... Det er altid et godt tidspunkt at prøve vores flamberede whiskyrejer! Som sædvanlig på Ptitchef beviser vi, at en original opskrift også kan være enkel og kræve meget få ingredienser: her er 50 ml whisky nok ☺. Og fordi vi er rare mennesker, giver vi dig lov til at spise denne opskrift med fingrene ;-)

Ingredienser

• 200 g rejer
• 1 spsk. mel
• 1 tsk. paprika
• 50 ml whisky
• Fleur de sel
• olivenolie

Materialer

• Komfur

Forberedelse

• Varm lidt olivenolie op på en pande. Skyl rejerne, og læg dem på panden. Drys mel og paprika over, og bland det godt.
• Kog i cirka ti minutter ved middel varme.
  
• Hæld derefter whiskyen over rejerne, og sæt ild til dem. ADVARSEL: Hvis din emhætte er tændt, skal du slukke for den, før du sætter ild til rejerne, da det kan få flammen til at stige meget højt!
• Når varmen er slukket, tages rejerne op af panden, og der drysses rigeligt med fleur de sel. Bland det hele godt.
  
• Og nu er dine flamberede whiskyrejer klar!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift