Rød pestosauce

TidligereNæste

--

3 portioner

Meget let

5 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Jeg er sikker på, at I alle kender til pesto! Men har du nogensinde prøvet rød pesto? Det er en hurtig og nem sauce, som er perfekt til pastaretter. Det eneste, du skal gøre, er at tage den klassiske opskrift på grøn pesto og tilsætte lidt confiterede tomater. Der er ingen bedre måde at give smag til dine retter på ;-)

Ingredienser

• 100 g tørrede tomater
• 5 g basilikum
• 1 fed hvidløg
• 25 g pecorino-ost
• 25 g pinjekerner
• 5 cl olivenolie

Materialer

• 1 hakker

Forberedelse

• Kom de konserverede tomater, basilikum, hvidløgsfed, pecorino, pinjekerner og olivenolie i en hakker, og blend, til det er glat.
• Hvis konsistensen er for kompakt, skal du tilsætte mere olivenolie.
• Nyd denne sauce med pasta!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift