Samoussas med karry

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

20 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Som ledsager til din aperitif kan du vælge krydrede smage direkte fra Indien med disse karrysamoussas! De er så nemme at lave, at dine gæster ikke vil kunne modstå dem. Disse originale samoussas er en velkommen afveksling fra de klassiske chips og peanuts ;-) Følg de trinvise instruktioner for at lave disse sprøde trekanter, og se vores video for at se, hvor nemt det er at folde dem ;-)

Ingredienser

• 120 g fromage frais
• 1 spsk. karrypulver
• 1 knivspids salt
• 1 knivspids peber
• 3 ark murstensdej
• 1 æg
• 1 spsk. olivenolie

Materialer

• 1 børste

Forberedelse

• Forbered pynten: Bland fromage frais, karrypulver, salt og peber.
• Skær butterdejspladerne i 2. Fold den afrundede del over, så du får et rektangulært ark.
  
• Læg ca. 1 spiseskefuld fyld i den ene ende.
  Fold samoussaen: Fold butterdejspladen over, så der dannes en trekant.
• Fold igen, indtil der er et lille blad tilbage. Pensl den resterende del af bladet med sammenpisket æg, fold det over, og pres for at lukke samoussaen.
  
• Læg samoussaerne på fedtsugende papir, pensl hver side med lidt olivenolie, og bag dem i 10 minutter ved 200 °C.
• Så er vi klar!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift