Sandwich med rejer, avocado og koriander

TidligereNæste

--

1 portioner

Meget let

10 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Brug burgerboller for at få en ekstra blød sandwich! Her foreslår vi, at du laver to saucer for at forbedre resultatet: den første med karry og den anden med paprika. Med disse? Rejer, avocado og et strejf af koriander for friskhedens skyld. Følg guiden med detaljerne i denne opskrift lige nedenfor ↓

Ingredienser

• 1 burgerbolle
• Et par korianderblade
• 8 kogte og pillede rejer
• 1 halv avocado
• En håndfuld rucola

Til karrysaucen :

• 1 spsk mayonnaise
• 1 tsk karrypulver
• 1 spsk citronsaft

Til paprikasaucen :

• 1 spiseskefuld mayonnaise
• 1 tsk. paprikapulver
• 1 spsk citronsaft

Forberedelse

• Start med at forberede saucerne: Bland alle ingredienserne til karrysaucen i én gryde og ingredienserne til paprikasaucen i en anden.
• Smør paprikasaucen på en skive burgerbolle.
  Læg rucolablade og en halv avocado skåret i strimler ovenpå.
  
• Når du har pillet rejerne, lægger du dem oven på avocadoen og tilsætter derefter korianderblade og karrysauce.
• Fordel resten af karrysaucen på den anden skive burgerbolle.
  Luk og nyd!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift