Ekstra lækker banan- og chokoladekage!

Ingredienser

• 180 g mel
• 100 g smør
• 100 g sukker
• 150 g chokolade
• 4 bananer
• 3 æg
• 1 tsk. vaniljeekstrakt
• Lidt rom (eller Grand Marnier)
• 1 pose bagepulver

Materialer

• Pande
• Kageform 22x11 cm

Forberedelse

• Fjern skrællen fra bananerne, og skær dem i skiver. Varm smørret op på en pande, og steg bananstykkerne i ca. 6 minutter.
• Tilsæt rom i slutningen af kogetiden, og flamber. Sluk for varmen, og lad bananerne køle af.
• Smelt smør og chokolade (i vandbad eller i mikrobølgeovnen).
  Bland æg og sukker. Tilsæt bananer, vanilje, smør og smeltet chokolade, og bland det godt. Rør mel og bagepulver i.
• Hæld dejen i en smurt kageform, og bag den i en forvarmet ovn ved 180 °C i 40 minutter.
• Lad den køle af og tag den ud af formen - så er den klar!

Observationer

Chokoladen:
Du kan også hakke chokoladen og komme den i dejen uden at smelte den sammen med smørret :-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer