Rabarber upside-down kage

TidligereNæste

Snack

10 portioner

Meget let

1 time

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Forårets tilbagevenden betyder rabarbernes tilbagevenden! For at fejre det kan du prøve vores upside-down-kage, som er meget nem at lave, og som er så saftig, som den kan blive :-) Det er den perfekte måde at introducere dine gæster for rabarber til dessert!

Ingredienser

• 500 g rabarber
• 50 g brun farin
• 1/2 citron
• 4 æg
• 80 g sukker
• 1 pose vaniljesukker
• 100 g mel
• 1 pose gær
• 1 knivspids salt
• 75 g mandelpulver
• 50 g smør

Materialer

• Firkantet form 20x20cm

Forberedelse

• Skær enderne af de rensede rabarber, og skær dem derefter i stykker på størrelse med dåsen. Skræl disse sektioner.
• Drys bunden af den smurte form med brun farin.
  
• Læg rabarberstykkerne på sukkeret, og drys med citronsaft.
• Bland æggene med sukker og vaniljesukker.
  
• Tilsæt mel, bagepulver, salt og mandelpulver, og bland godt.
• Tilsæt til sidst det smeltede smør.
  
• Hæld blandingen over rabarberne, og glat toppen.
• Bages i 30 minutter ved 180 °C.
  
• Vend den ud, når den er afkølet. Og voilà, din rabarberkage er klar!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift