Global alarm: Cavendish-bananen er truet af udryddelse!
Cavendish-bananen, som er en fast bestanddel af morgenmad og desserter, står nu over for en hidtil uset trussel. En frygtindgydende svamp, Panamas sygdom, tropical race 4 (TR4), truer denne sort, som dominerer verdensmarkedet. I lyset af denne fare går forskere og landmænd sammen om at forsøge at bevare denne symbolske frugt. Vi fortæller dig mere ;).
En vigtig sort i fare
Cavendish-bananen( Musa acuminata), som udgør omkring 47 % af de bananer, der spises på verdensplan, er nu truet af en ødelæggende svampesygdom: Panama disease, tropical race 4 (TR4). Denne infektion angriber bananplanternes rødder og forhindrer dem i at optage vand, hvilket fører til, at de gradvist visner (Insider). Hvert år spises der mere end 100 milliarder bananer på verdensplan, hvilket gør denne trussel særligt bekymrende for landbrugsfødevareindustrien og den globale fødevaresikkerhed(New Scientist).
En velkendt, men mere ondartet sygdom
TR4 er en moderne variant af en gammel svampestamme, Tropical Race 1, som allerede havde udryddet banansorten 'Gros Michel' i 1950'erne. Denne udryddelse tvang producenterne til at gå over til Cavendish-sorten, som dengang blev anset for at være mere modstandsdygtig. Men situationen gentager sig i dag med TR4, som spreder sig hurtigt i plantager over hele verden. James Dale, professor ved Queensland University of Technology, påpeger, at nødsituationen kan sammenlignes med den, man oplevede for næsten 80 år siden(Insider).
Videnskabelige løsninger under undersøgelse
Som svar på denne trussel er der en række videnskabelige initiativer i gang. Queensland University of Technology har udviklet en genetisk modificeret version af Cavendish, kaldet QCAV-4, som viste stærk resistens over for TR4 i test i Australien (New Scientist). Cambridge University undersøger også podning som et alternativ, mens Taiwan Banana Research Institute udfører eksperimenter med naturlig udvælgelse for at identificere naturligt resistente planter(New Scientist). Endelig er nogle specialister, som f.eks. journalisten Dan Koeppel, fortalere for at diversificere banansorterne på markedet i lighed med æblemarkedet for at begrænse risikoen for sygdomsspredning og stimulere landbrugsøkonomien (Insider).
Andre artikler, der måske vil interessere dig:
Ølgær: Den naturlige hemmelighed bag mere energi, immunitet og velvære. Find ud af mere!Ølgær, som er et biprodukt fra ølproduktion, har været brugt som kosttilskud i århundreder. Det er rigt på B-vitaminer, mineraler, proteiner og fibre og har en lang række sundhedsmæssige fordele.
Vandforgiftning: en undervurderet fare!Selvom korrekt hydrering er afgørende for vores organismers velbefindende, er det vigtigt ikke at overdrive det. Vidste du, at du kan få vandforgiftning? Vi fortæller dig om det i detaljer i denne artikel.
Vasker du stadig din rå kylling? Her er grunden til, at du bør stoppe med det sammeMange mennesker tror, at det er vigtigt at vaske rå kylling, før den tilberedes, ikke mindst på grund af den lyserøde væske, der kaldes "purge" i emballagen. Men ifølge en kulinarisk ekspert fra Perdue Farms er denne praksis ikke kun unødvendig, men også potentielt farlig på grund af risikoen for krydskontaminering (Perdue Farms, kilde USDA)....
