Avocado toast med pocheret æg
Stem nu
Avocado toast er altid en god idé til en velsmagende morgenmad, brunch eller forret ;-) De er hurtige og nemme at lave, og du kan gøre dem endnu mere uimodståelige ved at tilføje et pocheret æg på toppen! Men pas på! Så snart du er færdig med din sandwich, får du lyst til at spise en mere med det samme! Du er blevet advaret...
Ingredienser
1
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid4 min
Kom kødet fra en halv avocado i en skål. Tilsæt olivenolie og en knivspids salt, og mos det med en gaffel.
Slå ægget ud i en skål, og sæt det til side.
Bring vandet i kog i en gryde sammen med et skvæt eddike.
Brug en gaffel til at lave en hvirvel i det simrende vand, og hæld ægget i. Kog i 4 minutter.
Lad det dryppe af, og sæt det til side.
Rist en skive brød. Fordel avocadopuréen på den, og læg det pocherede æg ovenpå.
Afslut med at drysse et par sesamfrø over toppen. Åbn det pocherede æg på midten, blommen skal være flydende.
Velbekomme!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Der er ingen kommentarer!