Brookies, den perfekte kombination af en brownie og en cookie

Name: Brookies, den perfekte kombination af en brownie og en cookie
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Da
Ingredients: 2 æg; 100 g sukker; 90 g mel; 150 g chokolade; 80 g smør; 120 g blødt smør; 120 g brun farin; 1 æg; 160 g mel; 1 tsk gær; 120 g chokoladestykker

Stem nu

Dessert

8 portioner

Meget let

40 min

Hvorfor vælge mellem brownies og cookies, når du kan få begge dele i én dessert! Det er Juliettes løsning med en af hendes yndlingsdesserter: brookies! Du vil se, at du også vil elske denne knasende/smeltende kombination. Og hvis du vil have endnu mere lækkerhed, så tøv ikke med at prøve denne amerikanske dessert med en kugle vaniljeis på toppen ;-)

Materialer

Form 20x20 cm

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid30 min

Forbered browniedejen:
Smelt chokolade og smør.
Bland æggene med sukkeret. Tilsæt melet, og bland det godt.
Tilsæt til sidst chokoladen og den smeltede smørblanding, og bland godt. Hæld dejen i den smurte form, når den er glat.
Forbered kagedejen:
Pisk det bløde smør sammen med det brune sukker. Tilsæt ægget, og bland det godt.
Tilsæt mel og bagepulver, og vend det i dejen, før du tilsætter chokoladestykkerne.
Bland det hele sammen, og fordel dejen i formen over browniedejen.
Bages i 30 minutter ved 180 °C.
Og nu er dine brookies klar! Server den med en kugle is, så bliver den endnu bedre!