Butterdej med hjemmelavet tapenade

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

35 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Butterdej, hjemmelavet tapenade, bland det hele sammen, og du har et dejligt sprødt juletræ til aperitiffen! En superenkel opskrift, som du kan lave derhjemme med børnene ;-) Trin for trin viser vi dig, hvordan du laver en perfekt sort oliventapenade, og vi viser dig vores foldeteknik til et festligt og appetitligt juletræ. En god idé at gøre i sidste øjeblik på den store dag ;-)

Ingredienser

Til tapenaden :

• 250 g sorte oliven
• 30 g kapers
• 60 g ansjosfileter
• 10 cl olivenolie
• Peber
• Saft af 1/2 citron

Til juletræet :

• 2 rektangulære butterdeje
• 1 sammenpisket æg
• Sesamfrø

Materialer

• Blender (til hjemmelavet tapenade)

Forberedelse

• Forbered tapenaden: Blend oliven, kapers, ansjosfileter, olivenolie og peber sammen.
• Tilsæt gradvist olien og derefter citronsaften, og blend blandingen.
  
• Rul den rektangulære butterdej ud, og fordel tapenaden ovenpå.
• Dæk med en anden rektangulær butterdej, og skær juletræets form ud. Gem de afskårne ender.
  
• Klip vandrette strimler til grenene, og lad der være et mellemrum i midten til stammen. Sno grenene.
• Pensl med sammenpisket æg, og drys med sesamfrø. Bag i 20 minutter ved 180 °C.
  
• Lav et andet træ med resterne! Saml de to trekanter af dej. Brug et rektangel til at lave stammen. Gentag de foregående trin.
• Og nu er dine tapenadegraner klar til at blive delt til julens aperitif!
  

Observationer

Du kan bruge rund butterdej, men rektangulær butterdej giver dig mulighed for at lave et andet træ med resterne.

Med den anden rest kan du lave stjerner til at sætte i toppen af dine juletræer.

Du kan pynte dit juletræ med flager på andre måder, f.eks. med pesto, fromage frais osv.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift