Butterdejstwists med pesto rosso og mozzarella

TidligereNæste

--

10 portioner

Meget let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Den perfekte, enkle og effektive opskrift på en aperitif finder du her! Og fordi pesto rosso er undervurderet, har vi besluttet at give den en fremtrædende plads i denne opskrift. Den er en fætter til den klassiske pesto (pesto verde), men denne opskrift indeholder soltørrede tomater. Et sandt vidunder, der vil bringe solskin til din aperitif ;-)

Ingredienser

• 1 butterdej
• 4 teskefulde pesto rosso
• 2 håndfulde revet mozzarellaost
• En knivspids timian (efter smag)
• Et par sesamfrø
• 1 æggeblomme

Forberedelse

• Rul butterdejen ud, og fordel pesto rosso på den ene halvdel. Drys den revne mozzarella over og timian.
• Læg butterdejen over sig selv (så den dækker delen med pesto rosso), og skær den i ca. 1 cm brede strimler.
  Tag hver skive mellem fingrene, og vend dem, så der dannes snoninger.
• Læg dine twists på en bageplade beklædt med bagepapir.
  Pensl med sammenpisket æggeblomme, og drys med sesamfrø.
• Bages i 15 minutter ved 180°C. Og voilà!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift