Ceviche af torsk

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

15 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Tag dine smagsløg med på en rejse til Sydamerika med vores ceviche-opskrift! Denne farverige og smagfulde ret kræver ingen tilberedning! Kombiner torsk med tomater i tern, grøn peber og mango for at tilføje lidt solskin til din madlavning.

Ingredienser

• 1 torskefilet
• 1 lime (saft)
• 6 spiseskefulde olivenolie
• salt
• peber
• 1 grøn peberfrugt
• 1 tomat
• 1/2 løg
• 1/2 mango
• Koriander

Forberedelse

• Forbered marinaden: Skær din fisk i tynde strimler. Bland derefter olivenolie, limesaft, salt, peber og fisk i en skål.
• Sigt og køl ned i mindst 3 timer.
  
• Skær tomater, peberfrugt, mango og løg i tern.
• Bland grøntsagerne med koriander.
  
• Bland til sidst den marinerede fisk og grøntsagerne sammen, og server: Form cevichen som en cirkel, eller lav en lille bunke på en tallerken.
• Og nu er din ceviche klar.
  

Observationer

Alternativer: Du kan erstatte de fleste af ingredienserne, men marinaden forbliver den samme.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift