Crinkle cake, den super sprøde kage, der er nem at lave - laz borek turc facile
Leder du efter en nem og lækker kageopskrift, som (næsten) ikke kræver nogen færdigheder i at lave kager? Så er du kommet til det rette sted! Crinkle Cake er den perfekte løsning til at tilfredsstille din søde tand på ingen tid. Med sit salte vaniljefyld vil denne opskrift næsten minde dig om arme riddere, men i en endnu sprødere og mere overbærende version. Og det bedste af det hele? Denne opskrift kræver enkle ingredienser, som du sikkert allerede har i dit køkken! Så lad os guide dig gennem trinene i denne opskrift, så du kan lave din helt egen crinkle cake :-)
Ingredienser
Materialer
- Firkantet form 22x22 cm
Forberedelse
Forvarm ovnen til 180 °C.
Skær filoarkene til i samme bredde som formen, og krøl dem sammen, så top og bund kommer ind mod midten (se foto).
Læg de sammenkrøllede blade side om side i formen. Sæt den i ovnen i 10 minutter ved 180 °C.
Pensl hele overfladen med smeltet smør, og sæt den tilbage i ovnen i 10 minutter, stadig ved 180 °C.
I mellemtiden laves toastblandingen: Bland æg, mælk, sukker og vanilje.
Hæld blandingen jævnt i formen. Bag i 30-35 minutter ved 180 °C.
Hæld i mellemtiden vand og sukker i en gryde, og rør rundt. Sæt gryden over middel varme, og lad sukkeret opløses, så siruppen tykner.
Tag kagen ud af ovnen, og hæld siruppen jævnt over den.
Hak (eller knus) pistacienødderne, og drys dem over.
Og nu er din kage klar!
Observationer
Hvilken smag skal jeg komme i kagen?
Du kan erstatte vaniljen med f.eks. appelsinblomst eller rosenvand.
Hvad kan jeg bruge i stedet for pistacienødder?
Hvis du er allergisk over for nødder, skal du udelade dem. Ellers kan du erstatte pistacienødderne med f.eks. ristede mandler.
Hvor længe kan jeg opbevare denne kage?
Opbevar den i en lufttæt beholder i køleskabet i 3 dage.
Kan jeg fryse en allerede bagt kage?
Du kan godt fryse denne dessert, hvis du vil! Sæt den i ovnen i et par minutter, så den ikke mister sin sprødhed.
