Chokolade-hindbær-brownie, ren forkælelse!
Efter en kirsebærversion, som alle elskede, prøvede vi en chokolade-hindbærversion af brownien for at få en ultraforkælende og overbærende dessert. Forestil dig syrlige stykker hindbær, der blander sig med chokoladens sødme i en brownie, der er såååå fugtig ... Vi garanterer, at du ikke kan modstå det! Og hvis du har lyst, kan du endda tilføje tørret frugt (valnødder, hasselnødder, pekannødder) for at give din kage lidt knas :-) Så tag dit bedste forklæde på, og lad os komme i gang!
Ingredienser
Materialer
- 1 firkantet form 20x20 cm
- Piskeris
Forberedelse
Forvarm ovnen til 180 °C.
Smelt smørret, og bland det med hvidt og brunt sukker.
Tilsæt kakaopulver og æg, og bland. Tilsæt mel, og bland godt.
Tilsæt til sidst chokoladestykker og hindbær, og bland godt.
Overfør blandingen til en smurt form.
Bag i ovnen ved 180 °C i 25 minutter. Tjek, om den er færdig.
Og nu er den klar! Vent ca. 1 time, før du skærer den i skiver.
Observationer
Kan hindbær erstattes?
Du kan erstatte hindbær med andre friske eller frosne røde frugter.
Hvad kan jeg bruge i stedet for det usødede kakaopulver i brownien?
Du kan erstatte det usødede kakaopulver med mørk chokolade.
Kan man erstatte smør?
Ja, du kan erstatte smørret med margarine.
Hvordan skal jeg opbevare denne brownie?
Du kan opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i 5 dage.
Kan jeg fryse en brownie?
Ja, du kan godt fryse denne brownie. Bare husk at skære den i portioner, så du kan servere lidt ad gangen, hvis du ønsker det! Nedfrysning kan være nyttigt, hvis du gerne vil lave denne kage, men ikke kan spise det hele bagefter.