Engelske muffins med æg og bacon

TidligereNæste

--

4 portioner

Meget let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Til søndagsbrunch, en velsmagende morgenmad eller et måltid på farten kan du vælge disse nemme og lækre engelske muffins med æg og bacon. Denne enkle opskrift forklares trin for trin og er let at lave. Testet og godkendt af hele Ptitchef-teamet ;-) Efter blot et par minutter i ovnen har du et flydende æg, der passer perfekt til den salte, sprøde smag af bacon. Det eneste, du skal gøre, er at tilføje en blandet salat, og så har du en hurtig ret uden problemer ;-)

Ingredienser

• 4 engelske muffins
• 100 g bacon
• 4 æg
• 50 g revet ost

Materialer

• Muffinsform

Forberedelse

• Grill baconen på en varm pande. Skær muffinsene i 2, og læg den grillede bacon på bunden.
• Smør 4 muffinsforme, og slå et æg ud i hver. Bag dem i 10 minutter ved 180 °C.
  
• Læg et kogt æg oven på baconen, og drys med revet ost. Luk muffinen.
• Og nu er dine ægge- og baconmuffins klar!
  

Observationer

Revet ost: Du kan erstatte den med cheddar i skiver.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift