Far breton med svesker

TidligereNæste

--

10 portioner

Meget let

1 h 5 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Kære bretonske venner, det er på tide, at vi hylder en af jeres regions stjerneopskrifter ;-)

Ingredienser

• 75 cl mælk
• 220 g mel
• 130 g sukker
• 5 æg
• 20 g smør
• 1 pose vaniljesukker
• 500 g svesker

Materialer

• Salatskål
• Springform til kage
• ovn

Forberedelse

• Bland mel, sukker og vaniljesukker.
• Tilsæt æggene, og bland godt, og tilsæt derefter det smeltede smør.
  
• Tilsæt mælken, og bland godt. Tilsæt derefter sveskerne.
• Hæld den i en smurt springform.
  
• Bages i 50 minutter ved 180 °C.
• Og nu er din far breton klar!
  

Observationer

Traditionel opskrift: Denne opskrift blev oprindeligt lavet almindelig. Det var, når bretonske fiskere tog til Agen for at sælge torsk, at de bragte svesker med tilbage. Svesker blev til sidst føjet til opskriften. Bretonerne plejer også at tilsætte æbler.

Svesker : Et lille trick for at forhindre dem i at synke til bunds → dyp dem i mel først.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift