Foie gras-makroner med queneller

TidligereNæste

--

15 portioner

Meget let

27 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Vores makroner er krydret med salt til at begynde med og kan endda toppes med foie gras :-)

Ingredienser

• 4 store soufflé-queneller
• 100 g foie gras
• peber

Forberedelse

• Skær quenellerne i runde stykker, der er ca. 1 cm brede.
• Læg dem på en bageplade, og bag dem i 12 minutter ved 200 °C.
  
• Skær imens foie gras i spåner.
• Når quenelleskiverne er afkølet, lægger du lidt foie gras på den ene, krydrer med peber og topper med endnu en skive. Brug en tandstikker til at holde makronen på plads.
  
• Og nu er dine foie gras-makroner klar!

Observationer

Giv dine makroner mere smag: Giv dine salte makroner ekstra smag ved at tilsætte kandiserede løg eller figenmarmelade.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift