Heart cake au kinder - kinder-hjertekage til valentinsdag
Hvilken bedre måde at vise sin kærlighed på til Valentinsdag end med en lækker gourmetkage? I dag giver vi dig en opskrift på hjertekage med Kinder! Sprød mørdej, generøs flødeskum og en hel bunke slik på toppen - det er, hvad denne smukke hjerteformede dessert lover ❤. Så i stedet for at købe en meningsløs materiel gave (lad os være ærlige ;-) ), skal du tage dit bedste forklæde på og gå i gang med de detaljerede trin i vores opskrifter. Opskrifterne er illustreret med fotos og videoer, som hjælper dig med at tilberede dem. God fornøjelse med madlavningen og frem for alt en god valentinsdag! ❤
Ingredienser
Mørdejsdej :
Mascarpone-flødeskummet :
Kinder-dekorationen :
Forberedelse
Kom smør, flormelis, vaniljesukker, mandelpulver og salt i en skål. Bland til en glat creme. Tilsæt ægget, og bland godt.
Tilsæt melet, og ælt det i hånden til en glat dej. Pak dejen ind i husholdningsfilm, tryk den flad, og sæt den på køl i 1 time.
Del dejen i 2. Læg den ene halvdel på et stykke fedtsugende papir, læg et andet stykke ovenpå, og rul dejen tyndt ud.
Tegn eller print et halvt hjerte på et A4-ark, klip formen ud, og læg den på wienerbrødet. Skær omridset af det halve hjerte ud, erstat formen symmetrisk, og skær den anden halvdel af hjertet ud.
Gentag trin 3 og 4. Lad den køle af i køleskabet, før du fjerner mørdejskanterne (de løsner sig bedre bagefter). Fjern den overskydende mørdej efter 30 minutter.
Bag den i 12 minutter ved 180 °C, og lad den køle af.
Kom mascarpone, kold fløde, flormelis og vaniljestænger i en afkølet skål, og pisk fløden ved fuld hastighed.
Læg det første shortbread-hjerte på serveringsfadet. Brug en sprøjtepose til at sprøjte flødeskummet ud i små kugler over hele mørdejen.
Læg det andet mørdejshjerte oven på cremen, og pochér lidt mere creme på toppen.
Pynt toppen af hjertetærten med stykker af Kinder.
Og nu er Kinder-hjertetærten klar!
Observationer
Mørdej:
Du kan bruge to færdige mørdeje i stedet.
-Vi anbefaler, at du former hjertet og derefter sætter dejen på køl i 30 minutter, før du fjerner det overskydende.
-Det gør ikke noget, hvis dine mørdejshjerter går i stykker, flødeskummet vil dække mørdejen helt, og dine gæster vil blive henrykte!
Toppingen :
-Du kan tilføje blandet Kinder til din creme, hvis du vil.
-Du kan f.eks. bruge andre typer Kinder, chokolade eller frugt til at dekorere dit hjerte.
