Kartoffelrulle med savoy raclette-ost og skinke

TidligereNæste

Hovedret

6 portioner

Meget let

1 time

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Vores opskrift på gâteau roulé spises normalt som dessert, men denne gang kan den spises som forret eller hovedret! Den er lavet med kartofler og toppet med racletteost og skinke, og du vil helt sikkert blive forelsket i denne opskrift, som er nem at lave! Det er den perfekte måde at nyde den uimodståelige smag af en god vinterraclette på, selv om du ikke har nogen apparater!

Ingredienser

• 5 æg
• 450 g kartofler
• 1 løg
• 300 g Savoy Raclette-ost
• 4 skiver hvid skinke
• salt
• peber

Materialer

• Rivejern
• Svampeform

Forberedelse

• Skræl og riv kartoflerne.
  Pisk æggene til en omelet, krydr med salt og peber, og bland dem med de revne kartofler. Tilsæt det hakkede løg.
• Kom blandingen i en silikoneform. Glat godt ud for at sikre en jævn tykkelse.
  
• Bages i 30 minutter ved 180 °C.
• Vend bagepladen om på et stykke fedtsugende papir, og læg raclette-skiverne ovenpå. Dæk kun 2/3 af overfladen. Læg skinkeskiverne oven på osten.
  
• Rul det hele lidt sammen. Sæt den i en varm ovn i 5 minutter for at smelte osten.
• Og nu er din Savoy Raclette-kartoffelrulle klar!
  

Observationer

Raclette: Her har vi brugt en Indication Géographique Protégée raclette-ost med en delikat krydret smag. Men du kan også bruge andre oste, f.eks. reblochon.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift