Spaghetti carbonara med avocado

TidligereNæste

Hovedret

2 portioner

Meget let

15 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En vegetarisk version af en klassisk italiensk ret!

Ingredienser

• 200 g spaghetti
• 1 til 2 avocadoer
• 1 fed hvidløg
• 1 spsk. pesto
• 2 spsk. olivenolie
• salt og peber

Materialer

• Kødhakker
• Kasserolle

Forberedelse

• Kog din spaghetti i kogende vand i den tid, der er angivet på pakken (ca. 10 minutter).
• Kom alle ingredienserne i en hakker.
  
• Hak fint, indtil blandingen har en cremet konsistens.
  Bland cremen med den kogte og afdryppede spaghetti.
• Server drysset med revet parmesan. Og voilà, din avocado carbonara er klar!
  

Observationer

Tilføjelser: Tilføj gerne små stykker tomat eller bacon.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift