Hurtige og nemme butterdejsbidder til en god aperitif!
Disse butterdejsbidder er perfekte til en improviseret aperitif eller som et hjemmelavet indslag på din buffet! :) De er nemme at lave og kombinerer sødme fra fromage frais, pift fra soltørrede tomater, smag fra pesto og knas fra oliven. Det er den slags delikatesse, som du kan spise uden at tælle kalorierne... Med deres sprøde, gyldne butterdej er de perfekte til enhver lejlighed. Desuden kan du tilpasse dem, så de passer til din smag! En hurtig opskrift, der garanterer en vellykket aperitif hver gang ;)
Ingredienser
Materialer
- Gaffel
- Børste
- Kniv
Forberedelse
Læg den rektangulære butterdej på en bageplade, og smør den med fromage frais.
Krydr med salt og peber.Dæk med den anden butterdej.
Skær firkanter ud af dejen.
* Brug dine hænder! De bliver ca. 3 fingre store.Lav runder i firkanterne, og prik dem med en gaffel.
Pensl med sammenpisket æg.
Læg fyldet i midten af butterdejen: oliven, soltørrede tomater og pesto.
Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i 20 minutter.
Og nu er den klar!
Observationer
Hvor længe kan disse butterdeje holde sig?
De kan holde sig i 3 dage i køleskabet i en lufttæt beholder.
Hvad kan jeg erstatte fromage frais med?
Du kan erstatte den med en anden smørbar ost (f.eks. frisk gedeost) eller en pestosauce efter eget valg.
Kan jeg erstatte oliven og soltørrede tomater?
Du kan putte den topping, du ønsker, på dine butterdeje! Tøv ikke med at bruge rester som f.eks. de stykker røget laks, der blev brugt i disse verrines.
Kan jeg fryse disse butterdeje?
Ja, du kan forberede dem på forhånd og fryse dem ned!