Hvordan laver man courgetter fyldt med sardiner?

TidligereNæste

--

4 portioner

Meget let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Opskriften på courgetter fyldt med sardiner er nem og hurtig at lave, og den er uundværlig, hvis du er på udkig efter et sundt måltid med lavt kalorieindhold og et højt indhold af C-vitamin og omega-3. Den giver 4 portioner og tager kun 30 minutter at tilberede. Kan du lide forslaget? Så følg vores trin-for-trin-vejledning nedenfor ↓↓

Ingredienser

• 2 courgetter
• 1 hakket hvidløgsfed
• 1 hakket løg (lille)
• 1 dåse sardiner (120 g)
• 1 tomat (i tern)
• Persille (hakket)
• salt
• chili

Forberedelse

• Skær enderne af courgetterne på langs. Kom alle halvdelene i en gryde med kogende vand, og kog dem, til de er al dente (ca. 5 minutter). Lad dem dryppe af, og fjern den overskydende kerne. Sæt dem til side.
• Svits det hakkede hvidløg og løg i olien fra sardindåsen. Tilsæt krummerne, og lad dem stege med i et par minutter. Tag det af varmen, og tilsæt tomater og persille. Smag til med salt og sort peber.
  
• Fyld courgetterne med ovenstående blanding på en bageplade, der allerede er beklædt med bagepapir (pergamentpapir). Læg sardinstykkerne ovenpå.
• Bages i den forvarmede ovn i ca. 15 minutter ved 180ºC. Server bagefter. God fornøjelse!
  

Observationer

Courgetter fyldt med sardiner kan f.eks. ledsages af ris, kartofler eller couscous.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift