Irish coffee (kaffe med whisky og flødeskum)

Name: Irish coffee (kaffe med whisky og flødeskum)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Da
Ingredients: 20 ml flydende sukker (eller 2 teskefulde sukker); 40 ml whisky; 100 ml kaffe (færdiglavet); 40 ml flydende fløde (flydende fløde med 30 % fedt; meget kold); chokoladespåner (valgfrit)

Stem nu

1 portioner

Meget let

25 min

Irsk kaffe blev skabt i Irland for at varme passagerer op, som frøs efter et aflyst fly. Bortset fra historien er denne irske vinterdrik en af de mest populære i landet. Den serveres efter måltiderne, og du kan nyde den sammen med dine venner. Har du whiskey og flødeskum derhjemme? Så prøv denne irske kaffe. Følg vores trin-for-trin-vejledning:

Ingredienser

20 ml flydende sukker (eller 2 teskefulde sukker)
40 ml whisky
100 ml kaffe (færdiglavet)
40 ml flydende fløde (flydende fløde med 30 % fedt; meget kold)
chokoladespåner (valgfrit)

Forberedelse

Forberedelse20 min

Tilberedningstid5 min

Bland sukker og whisky. Varm op i mikrobølgeovnen eller på en pande.
Tilbered også kaffen (som skal have samme temperatur som den sødede whisky). Hæld kaffen i whiskyglasset (for at få forskellige lag, læs observation).
Pisk fløden til flødeskum. Det er VIGTIGT, at fløden er 30 procent fedt og meget kold, ellers får den ingen volumen. Hæld kaffen over.
Hvis du foretrækker det, kan du afslutte med chokoladespåner. Så er du færdig.

Observationer

Sådan skaber du forskellige lag: Du skal bøje en lille ske, så den danner en vinkel på 90°. Hæld derefter forsigtigt kaffen over whiskyen ved hjælp af den konvekse del af skeen.

Flødeskum : Sæt fløden i køleskabet, så snart du har de redskaber, du skal bruge til at lave flødeskum.

PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Send dit billede af denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift:

Der er ingen kommentarer!