Nem pavlova med eksotiske frugter

TidligereNæste

--

8 portioner

Meget let

2 h 20 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Hvis du vil have en ultrafrugtagtig og farverig dessert, så vælg denne pavlova! En sprød marengs toppet med vaniljeflødeskum og frugtstykker drysset på toppen. Du må indrømme, at det er fristende :-) Og for dem, der ønsker at reducere deres hvedeindtag, er denne dessert garanteret glutenfri ;-) Det er en mulighed for at bringe solskinnet fra eksotiske frugter ind i dit hjem i efterårs- og vintersæsonen. Og hvorfor ikke erstatte den traditionelle julekage med denne eksotiske dessert, når du nu er i gang? Uanset hvad vil vores trinvise instruktioner gøre det nemt for dig at lave denne dessert derhjemme. Udnyt vores skriftlige forklaringer, fotos og video!

Ingredienser

Til marengsen :

• 4 æggehvider
• 200 g sukker
• 50 g majsmel

Til fløden :

• 20 cl single cream 30% fedt (meget kold)
• 50 g sukker

Til pynt :

• 1/2 mango
• 1 kiwifrugt
• 1 passionsfrugt
• 1/2 granatæble

Materialer

• 1 piskeris
• fedtsugende papir

Forberedelse

• Pisk æggehviderne: Når de begynder at skumme, tilsættes sukker og majsmel lidt ad gangen. Æggehviderne skal være glatte og skinnende.
• Fordel æggehviderne på en bageplade, og form en tyk cirkel. Bag i 1 time og 20 minutter ved 120 °C (varmluft). Lad dem køle af.
  
• Stil fløden, piskeriset og skålen i fryseren i 15 minutter. Pisk den meget kolde fløde stiv, og tilsæt derefter sukkeret lidt ad gangen.
• Fordel flødeskummet over den kolde marengs.
  
• Gør frugten klar: Skær mango og kiwi i tern, fjern kernerne fra granatæblet og frugtkødet fra passionsfrugten.
• Læg frugtstykkerne oven på pavlovaen. Nu er den klar!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift