Nemme spinatfrikadeller

TidligereNæste

--

4 portioner

Meget let

20 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Et trick til at få børn (og de mere modvillige!) til at spise grøntsager → spinatfrikadeller! En nem opskrift forklaret trin for trin nedenfor ↓↓ En mulighed for at fylde på med fibre og næringsstoffer med en hurtig, vegetarisk forret. Ledsaget af ris/pasta eller blot en blandet salat vil disse fritter også være perfekte til at sammensætte et afbalanceret måltid :-)

Ingredienser

• 400 g hakket spinat (frossen eller på dåse)
• 70 g mel
• 1 æg
• 1 løg
• 12 cl mælk
• salt og peber
• stegeolie

Forberedelse

• Bland melet med æg, mælk, salt og peber.
• Tilsæt den hakkede spinat og det finthakkede løg, og bland godt.
  
• Brug 2 spiseskeer til at tage lidt af blandingen ud og læg den i den varme olie. Steg i 3 til 4 minutter ved middelhøj varme, og vend derefter fritterne. Kog i yderligere 3 minutter, og tag dem af panden.
• Og nu er dine spinatfrikadeller klar!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift