Overnight oats med rød frugt og chokolade, en sund og mættende morgenmad!
Her er en morgenmad, som er både lækker og afbalanceret:Overnight oat med rød frugt og chokolade! Denne skål tilberedes aftenen før på bare et par minutter og er klar til at blive nydt, når du vågner. Havregryn og chiafrø har masser af tid til at svulme op og skabe en cremet, tilfredsstillende konsistens. Tilsæt den syrlige friskhed fra vores sukkerfri marmelade af røde frugter og et strejf af chokolade for at få en uimodståelig, sund kombination. Den perfekte måde at starte dagen på med et måltid, der holder dig i gang indtil frokosttid :-)
Ingredienser
Materialer
- Skål
Forberedelse
Bland vand (eller mælk) og havregryn i en skål, og lad det stå i mikrobølgeovnen i ca. 2 minutter (rør hvert 30. sekund).
Tilsæt derefter chiafrø og ahornsirup, og bland.
Tilsæt skyr eller fromage blanc, og bland igen.
Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen eller i vandbad.
Kom havregryns- og skyrblandingen i en lille skål, og dæk den med den røde frugtmarmelade.
Tilsæt derefter den smeltede chokolade jævnt over overfladen.
Tilsæt topping (vi brugte peanutbutter). Lad den stå i køleskabet i mindst to timer før servering, men vi anbefaler, at du lader den hvile natten over.
Og nu er din overnight-havre klar!
Observationer
Kan man bruge andre frugter i denne opskrift?
Ja, du kan erstatte den røde frugt med f.eks. bananer eller æblemos. Alle disse frugter passer godt sammen med chokolade og havregryn.
Er det muligt at lave denne overnight oat uden chokolade?
Selvfølgelig kan man det! Hvis du foretrækker en lettere version, kan du blot udelade chokoladen eller erstatte den med tørret frugt, nødder eller yoghurt for at tilføje lidt knas eller cremethed.
Hvordan opbevarer jeg denne overnight oat?
Du kan opbevare din overnight oat i køleskabet i 2 til 3 dage i et lufttæt glas. Den er perfekt til at lave i forvejen, hvis du vil spare tid om morgenen.
Skal jeg bruge chiafrø?
Nej, men chiafrø hjælper med at opnå en tykkere konsistens og giver fibre samt omega-3.
Kan denne opskrift laves uden syltetøj?
Ja, syltetøjet med røde frugter giver en sød note, men du kan erstatte det med friske eller frosne røde frugter. Tilsæt lidt honning eller ahornsirup, hvis du foretrækker et sødere touch.
Kan man bruge plantemælk i denne opskrift?
Absolut, du kan erstatte vand eller traditionel mælk med en hvilken som helst plantebaseret mælk: mandel, havre, kokos eller soja, alt efter din smag og dine behov. Den er også velegnet til laktosefri diæter.
Hvordan justerer jeg konsistensen af denne overnight oat?
Hvis du foretrækker en mere cremet konsistens, skal du tilsætte lidt mere væske (mælk eller yoghurt). Hvis du omvendt ønsker en tykkere konsistens, skal du reducere mængden af væske en smule.
