Pandestegt halloumi sursød med honning og rosmarin
Har du hørt om den søde og sure version af halloumi? Hvis ikke, er det tid til at opdage denne lækre kombination med honning! Denne ost, som er meget udbredt i middelhavskøkkenet, passer fantastisk godt sammen med et dryp honning og rosmarin. Uanset om du bruger den som pynt på gyros eller til at pifte en salat op, vil denne knasende smeltende ost få dine smagsløg til at smelte :-)
Ingredienser
Materialer
- 1 stegepande
- Køkkenrulle
Forberedelse
Skær halloumien i skiver.
Dup skiverne tørre på køkkenrulle.
Dryp lidt olivenolie på en stegepande ved middelhøj varme, og læg halloumiskiverne på, når de er varme.
Steg i ca. 3 minutter på hver side, og vend dem, når de er gyldenbrune.
Hæld lidt honning over de grillede skiver, og krydr med salt, peber og rosmarin. Vend dem en sidste gang, og tag dem af varmen.
Og nu er den klar!
Observationer
Hvordan skal jeg opbevare rester af halloumi?
De kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 2 til 3 dage. Opvarm dem forsigtigt på en pande eller i en Air Fryer for at genskabe deres sprøde tekstur.
Hvad kan jeg tilføje til grillet halloumi?
Du kan tilføje toppings som f.eks. ristede nødder, sesamfrø eller friske krydderurter som persille eller basilikum for at tilføre knas og friskhed :-)
Hvilken ret skal jeg servere til halloumi med honning og rosmarin?
Denne ret passer godt sammen med en rucola- og valnøddesalat, grillede grøntsager eller ristet brød som et lækkert pålæg! Du kan endda bruge den som garniture til vegetarisk gyros.
Kan halloumi grilles på Air Fryer?
Selvfølgelig, du kan finde alle trinene lige her.
