Rørt tofu som erstatning for røræg!

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

15 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Vil du gerne prøve tofu, men ved ikke, hvordan du skal tilberede det? Her er en idé til din søndagsbrunch: røræg med tofu! En perfekt opskrift til at erstatte røræg. Du skal kun bruge to ingredienser: almindelig fast tofu og silketofu (som du nemt kan finde i økologiske butikker). Det er op til dig ↓

Ingredienser

• 250 g almindelig fast tofu
• 250 g silketofu
• 1 teskefuld karrypulver
• salt
• peber
• olivenolie
• 2 kviste hakket persille

Forberedelse

• Mos den faste tofu og silketofuen sammen med en gaffel, og bland.
• Tilsæt karrypulver, salt og peber, og bland godt.
• Brun blandingen i olivenolie på en pande ved høj varme i ca. 10 minutter.
• Server på en tallerken, og drys med hakket persille. Nyd dit måltid!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift