Småkager med chokolade, jordnødder og mandler

TidligereNæste

--

14 portioner

Meget let

27 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Til en vellykket snackpause, hvad kunne være bedre end ekstra tykke cookies? Sprøde udenpå, bløde indeni og toppet med chokolade og mandler. Kort sagt, disse småkager vil med garanti give dig et smil på læben. Så uden videre efterlader vi dig med trinene i vores opskrift lige nedenfor ↓ ↓

Ingredienser

• 1 æg
• 70 g jordnødder (eller jordnøddepuré)
• 60 g blødt smør
• 60 g brun farin
• 220 g mel
• 1/2 pose bagepulver
• 40 g afskallede mandler
• 100 g mørk bagechokolade

Materialer

• 1 hakker (til jordnøddepuré)

Forberedelse

• Kom jordnødderne i en hakker, og blend dem, indtil de er glatte. Kom det over i en skål, og pisk det sammen med æg og smør, til det er cremet.
• Bland mel, bagepulver og brun farin i.
  Hak chokoladen, og tilsæt den til blandingen sammen med mandlerne. Bland det hele godt.
  
• Når blandingen er glat, formes den til små kugler og lægges på en bageplade beklædt med bagepapir.
• Tryk kuglerne flade, og bag dem i 10-12 minutter ved 180 °C.
  
• Lad den køle af: den er klar!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift