Superfrisk yoghurt, feta, citron og myntesauce!
Har du brug for en frisk, velsmagende sauce til dine sommerretter? Prøv denne sauce med yoghurt, feta, citron og mynte! Den er nem at tilberede og perfekt til at pifte salater, grillede eller ristede grøntsager op. Fetaen tilfører et salt strejf, citronen et strejf af syre og mynten en friskhed til en super cremet sauce takket være den græske yoghurt! :-) Et sundt og velsmagende alternativ til mayonnaise, og den er klar på mindre end 5 minutter!
Ingredienser
Materialer
- Skål
Forberedelse
Bland græsk yoghurt, fetaost, hakket mynte, citronsaft, salt og peber sammen.
Og nu er din sauce klar, bon appétit! Ligesom os kan du lave courgettefritter til at dyppe i saucen :-)
Observationer
Hvor længe kan jeg opbevare yoghurtsaucen?
Du kan opbevare den i køleskabet i et par dage (maks. 3/4 dag). Læg den i en lufttæt beholder, eller dæk skålen med husholdningsfilm.
Hvad kan jeg bruge i stedet for mynte?
Denne yoghurtsauce kan også laves med friske krydderurter efter eget valg, f.eks. basilikum, koriander eller purløg!
Hvad kan jeg bruge i stedet for feta?
Du kan bruge fromage frais af Philadelphia-typen eller frisk gedeost.
Hvad kan jeg bruge i stedet for citron?
Du kan også tilberede yoghurtsaucen med lime, hvis du vil have en endnu mere syrlig smag.
Kan jeg tilsætte krydderier til denne yoghurt- og citronsauce?
Du kan tilsætte krydderier som spidskommen eller paprika efter din smag.
Kan jeg bruge denne sauce som marinade til kød?
Ja, denne sauce kan også bruges som marinade for at give smag og gøre dit kød mere mørt. Du kan f.eks. bruge den til at marinere kylling.
