Veganske cupcakes med agurk og hummus

TidligereNæste

--

8 portioner

Meget let

10 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Vi prøver at lave vegansk mad - du ved, den slags, der udelukker alle fødevarer af animalsk oprindelse. Her er en idé til en frisk og original opskrift, der kan ledsage din aperitif ;-)

Ingredienser

• 1 agurk
• 200 g hummus
• paprika
• sesamfrø

Materialer

• Konditorpose

Forberedelse

• Skræl agurken
• Markér agurkens kant med en gaffel. Skær hjørnerne af, kassér dem, og skær den i ca. 8 stykker.
  
• Brug en ske til at grave en fordybning i et stykke agurk uden at gå helt ind.
• Kom hummusen i en sprøjtepose med en rillet tylle, og fyld agurken som en cupcake.
  
• Drys med sesamfrø og paprika.
• Og nu er dine agurke-cupcakes klar!
  

Observationer

Hummus: Hvis du laver den selv, skal du huske at gøre den ret tyk, så den bliver siddende på agurkerne.

Ingen sprøjtepose? Gå ikke i panik, vi har løsningen! Brug en frysepose og klip et hjørne af. Så kan du komme din sprøjtepose i og derefter dit fyld ;-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift