Butterdejssnurrer med ost og persille: et must til aperitiffen

TidligereNæste

--

20 portioner

Meget let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Ja, vi kan helt klart sige, at denne opskrift er DEN opskrift, som alle vil elske til en aperitif (og bede dig om at lave til de næste, gør dig klar!). Butterdejen bliver blød som en sky takket være tilsætningen af fromage frais og let krydret med vores hjemmelavede persille. Kort sagt, en vidunderlig hurtig og nem ret, som vi inviterer dig til at prøve til din næste aperitif!

Ingredienser

• 1 rektangulær butterdej
• 160 g fromage frais
• 30 g parmesanost
• 1 æg
• 20 g smør
• 1 tsk hvidløgspulver (eller et knust hvidløgsfed)
• 1 håndfuld frisk persille

Materialer

• 1 børste

Forberedelse

• Forvarm ovnen til 180 °C.
  Rul butterdejen ud, og fordel fromage frais over hele dejens overflade. Drys parmesan over (gem lidt til senere ↓).
• Fold dejen på midten, og skær den i mindst 2 cm tykke strimler.
  
• Sno strimlerne, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir (praktisk: du kan genbruge papiret fra wienerbrødet!).
• Pensl sammenpisket æg over toppen. Drys med parmesan.
  
• Bages i 20 minutter ved 180 °C.
• Smelt smørret, og tilsæt semulje (eller frisk) hvidløg og hakket frisk persille. Bland det godt.
  
• Pensl snoningerne med den tidligere tilberedning for at opnå maksimal lækkerhed.
• Og nu er den klar!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift